テレビ愛知

プレミアム~週末のしあわせ 名店に隠された「幸せの一品」。大人のための美食探訪。毎週土曜夕方6時30分

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2013年4月27日 覚王山のジビエ料理

名古屋でも数少ないジビエ料理を出す、フランス料理店。特に「ジビエの女王」といわれる「べカス(ヤマシギ)」は年中、いつでも出せるように、チルド保存している。

タイから送られたお釈迦様の骨を祭るために建てられたお寺。

松坂屋の初代が、建てた別邸。各界の要人や文化人を招いて社交場として華やいだ。

昭和30年から続くお豆腐屋さん。毎日揚げる油揚げが絶品。