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プレミアム~週末のしあわせ 名店に隠された「幸せの一品」。大人のための美食探訪。毎週土曜夕方6時30分

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2013年6月29日 岐阜市の蕎麦

全国のそば好きの間で名が知られるそばの名店。
そばは、機械挽きと手挽きの2種類があり、ともに十割の挽きぐるみ。
店主は石臼挽きへのこだわりから「石臼の鬼」と呼ばれる。