―　2018.02.04 放送　―

愛知県民は“あみゃーもん”好き！？
「菓子王国・愛知」の“秘密”徹底調査

ゲスト／北村森、藤山寿樹

愛知県民は“お菓子”が大好き！？歴史をさかのぼれば、コーヒーに豆菓子が付いてくる「喫茶店文化」をはじめ、全国に類を見ない「結婚式の菓子まき」文化、茶の湯文化の発展に伴った「和菓子の名店」など…まさに愛知は、全国に誇る“菓子処”！

東名阪を比較してみると…三大都市のなかで、最もお菓子を消費するのは愛知県！？いったい県民は、どんなお菓子を好んで買っているのか？スーパーの菓子売り場に密着し、実態調査！

一方、恒例のバレンタインイベント「アムール・デュ・ショコラ」が、今年もJR名古屋高島屋で開催。注目すべきは、“健康志向”のチョコレート！人気を支えているのは、なんと中高年だった！？

蒲郡市で行われた“日本初のチョコ実験”から、駄菓子＆和菓子の歴史まで…「菓子王国・愛知」の秘密を徹底分析！

全国に誇る！「菓子王国・愛知」の歴史

• 駄菓子に和菓子、洋菓子まで…“愛知”で菓子づくりが盛んになった訳とは？
• 実は愛知生まれ！？全国でヒットした“懐かしいお菓子”とは？

人気の菓子は？愛知県民が好きな“菓子”を徹底調査

• スーパーの「菓子売り場」で実態調査！県民が好きな“菓子”は？
• 三大都市で最もお菓子を購入！？愛知で人気急上昇の“菓子”とは？

おじさん注目！？「チョコレート」が中高年に人気の理由

• 空前の「チョコブーム」到来！人気の理由は「中高年」にあり？
• 売り上げ“日本一”バレンタインイベントに潜入！今年のトレンドは？

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  北村森
  商品ジャーナリスト
• 
  藤山寿樹
  食品産業新報社・社長