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スコットランド

ブリュードッグ TOKYO☆ ストロング・スタウト

ヴィンテージポートを思わせる芳醇な味わいのオーク・エイジド・インペリアルスタウト

販売店舗/カフェレンベーク

販売期間/8月14日~16日
420ml/¥2,500
ハーフサイズ/¥1,250
樽生

醸造過程で5種類の麦芽とジャスミン、クランベリー、シャンパン酵母を使用し、大量のカスケードホップを惜しみなく使いドライホッピング。更にトーストした香ばしいフレンチオークチップと一緒に4ヶ月間漬け込み熟成し、ようやく完成したのがこのオーク・エイジド・インペリアルスタウト。濃厚なカカオ、クラッシュしたベリー、ブランデーが浸み込んだフルーツケーキなど様々な香りを存分に空気中に放ち、複雑なヴィンテージポートのような芳醇な味わい。