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リストランテ レッジョ ネレミリア




【住所】愛知県名古屋市千種区猫洞通3-11 メゾン猫洞1F
【電話番号】052-757-3660
【営業時間】ランチ 11:30-14:00、ディナー 18:00-23:00(L.O.20:30)
【定休日】水曜日、第1・第3木曜日
【料金】ディナー 7,800円
【コメント】オープンして5年になるイタリアンレストラン。自家農園で母親が育てている野菜を使用した料理や手打ちパスタが人気。また、パンは、ドイツでマイスターの資格を取得した友人に、料理に合うようにと作ってもらっているオリジナル。番組では、毎月生み出される新作メニューづくりにも密着。素材は、糖度の高い「フルーツトマト」。妥協を許さず、納得いくまで試作を繰り返すシェフ。料理への熱い思いと共に生み出された新作に西村さんも大満足。

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