プレミアム 番組放送内容

2013年8月24日

伝承の宿「はづ合掌」 2013:08:24:18:59:02

新城市の湯谷温泉街の北、槙原渓谷沿いにある一日5組限定の合掌造りの宿。

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田舎茶屋「まつや」 2013:08:24:18:59:01

湯谷温泉街にあるお土産・食事処。古風な建物で、地元の民芸品などを販売。

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2013年8月17日

レストラン わらじや 2013:08:17:18:59:01

矢場とんの姉妹店。
こだわりの豚肉料理と季節の食材を使った料理が楽しめるお店。

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2013年8月10日

日本料理「新(あらた)」 2013:08:10:18:59:02

だしにこだわる料理人、日置料理長の作る日本料理の店。

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鰹節とだし昆布の専門店「メイカツ」 2013:08:10:18:59:01

愛知県内の日本料理屋と料亭などと取引のある鰹節やマグロ節、だし昆布の専門店。

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2013年7月27日

満愛貴(まあき) 2013:07:27:18:59:01

三河湾に浮かぶ離島、佐久島で、1日1組限定の名店として、メディアで取り上げられていた、名店「満愛貴(まあき)」が、2012年12月名古屋市内に移転。

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2013年7月20日

新中国料理 西村 2013:07:20:18:59:01

オープンして2年弱の中華料理店。
ウェスティンナゴヤキャッスルで料理長を務めていたオーナーシェフ西村さんが目指すのは、自分にしか作れない「新中国料理」。

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2013年7月13日

日本料理 大和屋 2013:07:13:18:59:01

創業60年を超える老舗料理店。7年ほど前から、夏はハモとアユ料理を中心に出す。

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2013年7月 6日

料理旅館 枡磯(ますいそ) 2013:07:06:18:59:01

知多木綿の産地、知多市岡田に明治20年(1887年)から続く老舗料理旅館。

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2013年6月29日

胡蝶庵 仙波 2013:06:29:18:59:01

全国のそば好きの間で名が知られるそばの名店。そばは、機械挽きと手挽きの2種類があり、ともに十割の挽きぐるみ。

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