2013年8月10日 名古屋市中区の日本料理
日本料理「新（あらた）」
だしにこだわる料理人、日置料理長の作る日本料理の店。お店は、60年以上前に建てられた薬問屋をオープンキッチンに改装したもの。
鰹節とだし昆布の専門店「メイカツ」
愛知県内の日本料理屋と料亭などと取引のある鰹節やマグロ節、だし昆布の専門店。
一般への小売りもしている。
放送は終了しました
- ・2013年8月17日 名古屋市中区の「豚肉料理」
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- ・2013年7月27日 西区の創作和食
- ・2013年7月20日 東区泉の中華料理
- ・2013年7月13日 日本料理 大和屋
- ・2013年7月6日 知多市の料理旅館
- ・2013年6月29日 岐阜市の蕎麦
- ・2013年6月22日 千種区本山のイタリアン
- ・2013年6月15日 名古屋市東区泉の寿司
- ・2013年6月1日 中区栄の日本料理
- ・2013年5月18日 中区錦の中華料理
- ・2013年5月11日 名古屋市中区橘の天ぷら
- ・2013年5月4日 徳川町の日本料理
- ・2013年4月27日 覚王山のジビエ料理
- ・2013年4月20日 四間道の日本料理
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