SAKE TOMO | 元気あいちプロジェクト　10チャン縁日 2023

出展蔵

蔵元	市区町村
青木酒造	愛西市
金虎酒造	名古屋市北区
勲碧酒造	江南市
関谷醸造	設楽町
原田酒造	東浦町
丸井	江南市
尊皇蔵元	西尾市
山盛酒造	名古屋市緑区

お酒のご紹介

青木酒造

蔵に住み着く天然微生物での酒造りにこだわった、完全無添加の蔵元。米宗はお米の凝縮感とキレの良さが特徴。

米宗　生酛　純米　無濾過生原酒

特定名称分類／純米
原料米／愛知県産夢吟香
精米歩合／70％

< 味わい >

< 香り >

味の濃ーい無濾過生原酒。夏を感じられないお酒。感じたい方はロックで。
米宗　山廃純米　にごり酒

特定名称分類／純米
原料米／愛知県産山田錦・若水
精米歩合／70％

< 味わい >

< 香り >

辛口濁り酒。そのままでよし。ソーダ割りでよし。
米宗　ゆず酒

特定名称分類／リキュール
原料米／ー
精米歩合／ー

< 味わい >

< 香り >

酸味と爽快感！！夏感じれます！！ロックやソーダ割りも是非。

金虎酒造

会場から最も近い酒蔵です。名古屋で育まれ吞み手と交流することで現代の地酒として進化し続けています。

本醸造　金虎

特定名称分類／本醸造
原料米／五百万石
精米歩合／60％

< 味わい >

< 香り >

ほどよいドライ感が心地よいスッキリと飲める定番酒です。
KOTORA citric（コトラシトリック）

特定名称分類／純米
原料米／一般米
精米歩合／60％

< 味わい >

< 香り >

柑橘系の酸味と米の甘味の絶妙バランスがまるで白ワイン！？新感覚日本酒。
純米吟醸　虎変

特定名称分類／純米吟醸
原料米／夢山水
精米歩合／50％

< 味わい >

< 香り >

蔵元イチオシ！華やかで豊かな旨み、それでいてさらりと飲みやすい。

勲碧酒造

春になると桜並木が綺麗な江南市の南端五条川の辺にある家族で手造りで醸す小さな田舎蔵です。

勲碧　地産地消純米夢吟香・夏酒

特定名称分類／純米酒
原料米／夢吟香
精米歩合／精米歩合65％に60％をブレンド

< 味わい >

< 香り >

愛知県産夢吟香を用いて醸した純米酒に10%純米吟醸酒をブレンドした香り優しく軽快な口当たりのお酒。
勲碧　純米吟醸山田錦無濾過原酒

特定名称分類／純米吟醸
原料米／山田錦
精米歩合／55％

< 味わい >

< 香り >

兵庫県産山田錦を用いて55％精米して醸したお酒で、蔵としては一推し的なお酒です。豊かな香りとお米の旨味をお楽しみください。
勲碧　大吟醸　山田錦

特定名称分類／大吟醸
原料米／山田錦
精米歩合／40％

< 味わい >

< 香り >

香り華やかでお米の味わいのある中でも非常に切れが良く暑い夏にはキーンと冷やしてお飲み頂きたい。

関谷醸造

元治元年に自然豊かな愛知県設楽町に創業。日本酒の可能性を柔軟に追及し、高品質な酒造りをおこなっています。

一念不動　白麹

特定名称分類／特別純米
原料米／麹：夢山水　掛米：夢山水
精米歩合／60％

< 味わい >

< 香り >

スッキリとした甘味と爽やかな酸味のバランスの良い純米酒です。
特別純米　可。

特定名称分類／特別純米
原料米／麹：夢山水　掛米：一般米
精米歩合／55％

< 味わい >

< 香り >

酸味が少なくあっさりとした口当たりのスッキリ系の純米酒です。
純米吟醸　SILVER

特定名称分類／純米吟醸
原料米／麹：みねはるか　掛米：みねはるか
精米歩合／55％

< 味わい >

< 香り >

甘味とともに、お米の旨味が広がり丸み味のある口当たりで余韻を楽しめます。

原田酒造

愛知県で唯一の全量『槽しぼり』を続ける蔵です。米の味がストレートに伝わる酒を醸しています。

生道井　夢吟香

特定名称分類／純米大吟醸
原料米／夢吟香
精米歩合／50％

< 味わい >

< 香り >

「地元米で醸した№１の酒」をコンセプトに造られたお酒です。
吟雫

特定名称分類／純米吟醸
原料米／若水
精米歩合／60％

< 味わい >

< 香り >

酒袋で雫取りし、ナチュラルドロップを瓶に詰めた無濾過生原酒です。
生道井　夏生貯蔵酒

特定名称分類／純米
原料米／五百万石
精米歩合／70％

< 味わい >

< 香り >

サッパリした辛口。喉ごし良く軽快に流れる感覚は暑い季節に最適です。

丸井

創業寛政二年（1790年）。全量を山廃、四段仕込、無濾過で造り、芳醇濃厚な酒質に仕上げています。

楽の世　山廃無濾過生原酒

特定名称分類／純米
原料米／山田錦　フクノハナ
精米歩合／70％

< 味わい >

< 香り >

楽の世の定番酒。夏はロックで！
楽の世　山廃本醸造おりがらみ生原酒

特定名称分類／本醸造
原料米／山田錦　フクノハナ
精米歩合／70％

< 味わい >

< 香り >

限定の本醸造おりがらみ。こちらも今日はロックで！

尊皇蔵元

当社の酒造りは“非妥協の職人魂”。丹念に品質を管理しながら、本物のうまさをとことん追求しています。

山﨑醸　夏純吟

特定名称分類／純米吟醸
原料米／愛知県産夢山水
精米歩合／55％

< 味わい >

< 香り >

さわやかな香りとのどごしで、やや淡麗な酒質です。
辛口純米　活鱗

特定名称分類／特別純米
原料米／愛知県産若水
精米歩合／70％

< 味わい >

< 香り >

穏やかで上品な香りがあり、とてもキレの良い辛口に仕上がっております。
蒲郡みかんのお酒　はるみ

特定名称分類／リキュール
原料／蒲郡産みかん果汁、純米吟醸酒
精米歩合／ー

< 味わい >

< 香り >

フルーティーで深みのある甘さと純米吟醸の芳醇な味わいをお楽しみください。

山盛酒造

代表銘柄は鷹の夢。名古屋市緑区大高で江戸時代築造の土蔵造りの蔵で旨みと穏やかな香りが特徴の日本酒を醸す。

タカノユメ　夏純米

特定名称分類／純米
原料米／名古屋産夢吟香
精米歩合／60％

< 味わい >

< 香り >

旨味の後に程よい酸とビター感があり、冷やしてキリっと頂くのに最適です。
タカノユメ　純米　夢山水 607

特定名称分類／純米
原料米／愛知県産夢山水
精米歩合／60％

< 味わい >

< 香り >

果実味ある香り。ふくらみのある甘みと旨味と酸、心地よい余韻。
タカノユメ　純米大吟醸　ALLNAGOYA　うすにごり

特定名称分類／純米大吟醸
原料米／名古屋産夢吟香
精米歩合／50％

< 味わい >

< 香り >

米・酵母・造りすべて名古屋。甘味・旨味・酸味、すっきりとした飲み口。

チケット

前売りスターターチケット	1,800円〔税込〕 ※イベント当日、受付窓口でコイン5枚+オリジナルグラスと引き換えます。 ※当日は会場でもコインを1枚（300円）から購入できます。

販売期間

2023年7月15日（土）～ 8月11日（金・祝）

※当日の販売はしません。
※本券にて上記開催日のうち1日のみ有効。
※受付時、コイン5枚／オリジナルグラスと引き換えが必要。
※20歳未満は日本酒の試飲不可。
※飲酒運転および20歳未満の飲酒は固く禁じられています。ご来場の際は公共交通機関をご利用ください。
※スタッフが年齢確認をさせていただく場合があります。
※追加コイン（300円/1枚）を当日会場にて販売。

WEB

チケットぴあ

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※ぴあWEB購入は購入24時間後より発券が可能となります。購入当日にご来場をご希望の方はセブン‐イレブン店頭にて購入ください。

ローチケ

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イープラス

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店頭

セブン－イレブン

店頭に設置してある「マルチコピー機」にて購入できます。
Pコード：994-384

ローソン、ミニストップ

店頭に設置してある「Loppi」にて購入できます。
Lコード：42562

イベント名	テレビ愛知「10チャン縁日」SAKETOMO 夏の日本酒まつり
日程	2023年8月12日（土）・13日（日）
時間	11:00～20:00
会場	エディオン久屋広場（名古屋市中区栄3-65）
主催	テレビ愛知株式会社
お問い合わせ	テレビ愛知株式会社　052-203-0250（平日10:00～17:00）

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