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更新日: 2005年02月10日

CAFE CEREZA（カフェ セレーサ）

【住所】名古屋市中区大須3-27-32
【TEL】052-262-6674
【営業時間】日･月･火 12:00～20:00（L.O.19:30）、木･金･土 12:00～22:00（L.O.21:30）
【定休日】水曜日
【開業】2004年7月25日

お店の紹介

【場所】
万松寺通と裏門前町通の交差点を北に進んだ東側
【オススメ】
ブルーマウンテンNO.1
水出し冷珈琲
【雰囲気】
「おいしい珈琲はいかがですか」という看板に誘われて店内へ。そこは大人の隠れ家Barのよう。
【予算】
550円～1,200円
【席数】
1階テーブル4席×2　カウンター9席　2階テーブル4席×2
【予約】
不可

ポイント

珈琲の香りと味が絶妙！紅茶派の私も珈琲の奥深さに足を踏み入れたくなりました。
1日10杯限定の水出し冷珈琲は、口に含むと香りがふわっとわきあがり､珈琲独特に苦味の中にも甘みがとても感じられ、大変美味しかったです。アイス珈琲と飲み比べてみるのもいいですよ。
1階と2階で違うJAZZがかかる店内は、オーナーが好きなアルバム「SOMETHIN' ELSE」の「枯葉」をイメージされたインテリア。カウンターが少し高めなのは、珈琲の香りと繊細な器をより近くで楽しんでもらうため。
店内にずらっと並ぶ、オーナー自ら選んだカップ＆ソーサーは、一客ごとに違うデザインが揃えられ、毎回どの器でいただけるか楽しみになりそうです。（2階には女性に嬉しいホテルをイメージされたパウダールームが！）
オーナーのこだわりが随所に隠れているお店。カウンターに座った際には、そんなお話が聞けるかも？
珈琲が得意でない方も、オリジナルブレンドの紅茶やスムージーもありますよ。

お店の人の話

「コーヒー豆は、温度・湿度を常温に保ち管理しています。珈琲をご注文いただきますと、お客様には豆のひきたての香りと量を確認していただいています。
アイス珈琲も作りおきせず、一杯ずつ抽出するので香りがいいです。シェーカーの周りに氷を張って回しながら冷やすことと、モカで作ったアイスキューブに注ぐので、最後まで珈琲が薄まることなく美味しくいただけます。」
大須で育ったというオーナーは、「大須らしくないお店を作りたかった」とのこと。お客様は大人の女性が多いそうです。
会社帰りなど、心地好い時間を味わいに行ってみてはいかがでしょうか？

取材者：岩間圭美

更新日: 2005年02月10日

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