更新日: 2011年11月10日

麺や猿

【住所】名古屋市中区大須2-16-9 大須本通ビル1Ｆ
【TEL】052-231-5539
【営業時間】11:30～翌2:00
【定休日】無し
【開業】2010年1月29日

お店の紹介

【場所】
本町通沿い 大須観音駅徒歩5分
【オススメ】
赤猿にんにくバターらーめん 880円
黒猿（黒コショウ）らーめん 750円
つけ麺780円


【雰囲気】
落ち着いたカウンター席、大人数ならテーブル席でガッツリ系のラーメンと向き合えます。

【予算】680円～
【席数】カウンター16席 テーブル12席

ポイント

とんこつと白湯をミックスしたパンチの効いたスープに縮れたたまご麺。
栄方面の行列店をプロデュースした東田氏が大須で仕掛けたお店です。
フレンチのシェフだった経験を生かし新しいラーメンを発信。
12月から宴会コースがスタートし、ラーメンスープをベースにした鍋も味わえます。

お店の人の話

大須はライバル店が多く、好みの味が選べて競争が激しいです。
幅広い年代の方にお越しいただいていますが、肉食系のお客様が多いですね（笑）。
今後も皆様を引き付けられる新しいラーメンを作っていきたいです。
店主 東田吉貞さん

取材者：高木大介

更新日: 2011年11月10日

※店舗情報は更新日の情報です。大須に行く前に確認してネ!