更新日: 2003年05月22日

納屋橋饅頭万松庵 大須万松寺通店

【住所】名古屋市中区大須3-27-24
【TEL】052-241-1662
【営業時間】9:00～19:00(喫茶は10:00～18:30)
【定休日】無休
【開業】大正8年4月1日

お店の紹介

【場所】
万松寺アーケード通り中央
【オススメ】
揚げまん棒、小豆アイス新商品のパイまん（パイ生地の中に納屋橋饅頭が入ってます）
【雰囲気】
入りやすい店構え。お店の奥に進むと「和風でモダン」という言葉がぴったり。柱や梁の立派さに驚き！（50年前の柱などを再利用されたそうです）そして屋根まで8メートルの吹き抜けは開放感があり、ゆったり落ち着いた気持ちになれます。
【予算】
揚げまん棒 120円、小豆アイス 150円、パイまん 150円
【席数】
20席
【予約】
お饅頭の予約や宅配便での注文も受付けています。

ポイント

昔の味を大切にしながらも、現代人に納得のいく味を提供してくれる。おすすめはファストフード感覚で食べられる「揚げまん棒」。見た目は丸いアメリカンドッグのようですが、中には納屋橋饅頭が丸ごと入ってます。大須を歩いていて「ちょっとお腹が空いたかな？」っていう時にもぴったり！これから夏に向かう季節、特におすすめなのは「小豆アイス」。乳化剤や安定剤を使わず、十勝産の特選小豆でつくった餡と水だけでできています。「パイまん」が出たことにより、蒸す、揚げる、焼くのすべての調理法をつかった商品が揃いました。若者からの支持の高い「揚げまん棒」は揚げる。年配の方に愛されている納屋橋饅頭は蒸す。そして30、40代の方に評判の「パイまん」は焼く。和菓子屋さんなのにお饅頭を焼いたり揚げたりという発想がすごい！万松庵は「材料選びにこだわり、材料の活用にこだわる」、そして「時代の流れにもついていく」。本当にとことんこだわってます。そんなこだわりと熱意から生まれるおいしさは感動ものです！

お店の人の話

大須は昔からあるお店と若者向けの新しいお店が融合している街ですね。万松庵も語り継がれた味を守りつつ若い方にも受け入れてもらえそうな、「揚げまん棒」や新商品の「パイまん」なども提案しています。伝統と新しいものとの調和という意味では同じですね。

取材者：馬場美恵子

更新日: 2003年05月22日

※店舗情報は更新日の情報です。大須に行く前に確認してネ!