更新日: 2005年09月15日

矢場とん　矢場町本店

【住所】名古屋市中区大須3-6-18
【TEL】052-252-8810
【営業時間】11:00 ～ 21:00
【定休日】月曜日（月曜が祭日の場合翌日）
【開業】1947年5月

お店の紹介

【場所】
矢場町交差点 南大津通沿い 矢場町駅又は上前津駅 徒歩5分
【オススメ】
わらじとんかつ1,260円:その大きさ＆ボリュームにビックリ！じっくり味噌味とサクサクソース味とで半々にして味わうのも◎。
ひれとんかつ1,260円：さっぱり＆ガッツリいきたい方にオススメ。柔らかなヒレ肉と味噌ダレの組み合わせは絶妙。
串かつ5本680円：みそかつの元祖。創業当初からのメニュー。
【雰囲気】
2005年2月17日に新しく完成、OPENした矢場町本店の矢場とんビル。矢場町の交差点でもひときわ目立つ存在感の7階建。1階入り口、ブタの鼻のモチーフが付いたガラス扉から店内へ入ると威勢の良い店員さんたちの掛け声が響きます。店内は明るく常に訪れるお客で活気のある雰囲気。壁やエレベーター、細かな装飾にも矢場とんのトレードマークのブタが使われていたり、創業当時の様子が伺えるパネルなども飾られている。
【予算】
700円～2,000円
【席数】
60席
【予約】
可　8名様以上より35名まで

ポイント

名古屋ならではの「みそかつ」。このお店を外しては「みそかつ」は語れないと言う程の名店と言うことで、この大須探検隊、今更ながらの矢場とんです。目の前に運ばれてきたとんかつは見るからにボリューム大。味噌ダレがたっぷりかかってとってもジューシー。不思議に味噌の風味が豚の油を中和してドンドンイケます。そしてこの味噌ダレ、白飯が進む進む。食べ始めはそのボリュームに圧倒されてましたが、気がつけば完食でした！その他に、矢場とんオリジナルのグッズも数多く販売されており、矢場とんTシャツはお店に着て行くとサービスがあるそうです。

お店の人の話

毎週末、祝日ともなると遠方より矢場とんの「みそかつ」を食べることが目的で来店され、寒さ・暑さ・天候に問わずわざわざ並んでまで召し上がって下さいます。そんなお客様に対して常に感謝の気持ちでおもてなし致しております。「美味しいものを召し上がっていただきたい」と素材からこだわって作る料理を更に美味しく召し上がっていただける雰囲気づくりに気を配り、お客様に対して的確に対応できるよう常に様子を伺い、大衆的・家庭的なホットする接客に心がけております。フロアスタッフ全員が、「あの店にもう一度いきたい」「あのスタッフに会いたい」とお客様に思って頂けるよう、一流のサービスを目指しております。

取材者：水野友子

更新日: 2005年09月15日

※店舗情報は更新日の情報です。大須に行く前に確認してネ!