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更新日: 2004年12月02日

たこ焼き専門店「ばんたこ」

【住所】名古屋市中区大須2-14-26
【TEL】052-222-0772
【営業時間】11:00～19:00 ※生地がなくなり次第、閉店
【定休日】火曜日
【開業】2004年11月13日

お店の紹介

【場所】
地下鉄大須観音駅2番出口を出て、赤門明王通を徒歩3分
【オススメ】
たこやき（ソース・しょうゆ・みそ）＋トッピング（青のりまたは、マヨネーズ）　300円
ネギのせ　＋50円
★店長オススメ　たこやき（みそ）8個　300円＋ねぎのせ　50円
【雰囲気】
大須観音の裏路地を入ると、香ばしく焼ける生地の香りが漂う場所が... もとはガレージだった場所を、店長さんが友人と壁から内装まで全てつくったという「たこ焼き専門店」。黒い壁に、オーストラリアで絵を勉強してきた友人が書いてくれたという"タコの絵"が目印。夜には看板が灯って、お店の辺りだけがあったかい雰囲気に包まれます。
【予算】
300～350円
【席数】
ベンチ2脚
【予約】
可（電話予約承ります※3舟より）

ポイント

食べ歩きの町「大須」でこだわりのたこ焼き屋さんを発見 毎朝6時から仕込むという、鶏ガラスープと和風ダシのブレンドと、粒子の細かい良質な小麦粉で作った生地を、特注の分厚い鉄板を使い、表面はカリッと、中はトローリと焼き上げています。
しかも、タコは毎朝名古屋市中央卸売市場で仕入れた新鮮な国内産。
商店街から外れたところにありますが、是非探してでも食べる価値アリます！！

お店の人の話

名古屋ではなかなか味わうことが出来ない本場のたこ焼きを求めて、大阪で２年間修行しました。
是非一度食べにきて欲しいです。

取材者：加藤禎世

更新日: 2004年12月02日

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