更新日: 2007年05月31日

大須ベーカリー

【住所】名古屋市中区大須3-27-18
【TEL】052-262-0075
【営業時間】9:00～19:00
【定休日】月曜日
【開業】2007年4月23日

お店の紹介

【場所】
万松寺通り　上前津駅徒歩5分
【オススメ】
クリームパン 140円（生地にコンデンスミルクを練り込み自家製カスタードクリームとの相性抜群の絶品パン！１日150個限定！夕方4時には売り切れちゃうかも・・・・）
ルージュ 320円（水の代わりに赤ワインで仕込んだ砂糖不使用のライ麦パン　噛めば噛むほど口の中で赤ワインの上品な甘さが広がり深みのある味わいにパン好きな方はうっとり）
スイートポテトパイ 160円
生ハムサンド 320円
ごま食パン 280円
【雰囲気】
ウッド調でやわらかく温かみのある店内。ゆっくり落ち着いてお目当てのパンを選べそう。店員さんも明るく元気な方ばかり。
【予算】
80円～
【席数】
なし
【予約】
可

ポイント

パンの種類は50～60種類。
14時ごろに来ると品揃えも多く、午後からの焼き立てパンをゲットできやすいかも！？
25歳まで会社勤めをし、その後7年間の修行を経て、この春、念願のパン屋さんをついにオープンさせた森店長さん。毎朝3時半起きをして、パンの仕込みに取り掛かり、一つ一つに気持ちをこめてパンを焼き上げるそうです。人との触れ合いが大好きという店長さんの優しい笑顔と人柄が、店内の雰囲気とパンの味から伝わってきました☆清水も常連になっちゃいます！

お店の人の話

お米が美味しいとおかずの味が引き立つのと同じで、パンも生地が美味しいと、くるみやフルーツなどの味わいが生きてきます。ですので、当店では生地の素材の味にしっかりとこだわっていきたいです。
お客さんから"美味しかったよ～"と言われるのが何よりも嬉しいと話す店長さん。将来の夢は、新しいパン作りにどんどん挑戦し、お客さんともっと会話ができるカフェスペースも作ること。新しい物と古い物が混ざる、賑やかな地元大須の良さもお客さんに伝えていきたいですとお話されていました。

取材者：清水美智子

更新日: 2007年05月31日

※店舗情報は更新日の情報です。大須に行く前に確認してネ!