更新日: 2009年06月11日

コボちゃんの炭焼きフランクフルト　大須店

【住所】名古屋市中区大須3-29-12
【TEL】090-7616-2898
【営業時間】12:00～19:00（土日 12:00～20:00）
【定休日】不定休
【開業】2009年4月28日

お店の紹介

【場所】
万松寺近く、地下鉄上前津駅から徒歩3分の路地裏
【オススメ】
粗引きフランクフルト 250円
チョリソーフランクフルト 250円
プレーンドッグ 350円
チョリドッグ 350円
チーズドッグ 380円
カレードッグ 380円
レタス巻き（新商品） 200円

【雰囲気】
万松寺通りの路地裏にオープンしたホットドッグ店。
見つけにくい隠れ家的な場所ですが、探しながら行く価値はアリ！
香ばしい炭焼きソーセージは、一度食べたら、クセになります。
【予算】350円
【席数】なし
【予約】電話での予約注文可

【ポイント】
もともとは知多半島の阿久比町で手作りのハム・ソーセージ工房を手がける会社が、路面店として大須に初めて出店。
地産地消にこだわって、知多半島で育てた豚に美浜町の塩を使い、職人さんが手作りしたソーセージを炭火で焼いて出しています。
作り置きはせず、注文を受けてから1つ1つ丁寧に焼くので、皮はパリッとして、中は肉の旨みがぎゅっと閉じ込められています。
ジューシーな食感は、ソーセージ本来の味が楽しめます。
オススメは、ソーセージをレタスで包んだ「レタス巻き」。
チリソースがピリッと効いて、クセになる味です。
女性に人気かと思ったら、意外に男性からの注文が多いんだとか。
これも「草食系男子」が増えてる証拠かも！？

お店の人の話

職人が丁寧に作った作った自慢のソーセージを食べてもらおうと大須にオープンしました。
炭火で焼くので、余分な油は落ちて旨みだけが、閉じ込められています。
中でもホットドッグは、ソーセージとパンの間に"ある隠し味"がはさんであります。
意外な食感が評判なので、ゼヒ、一度食べてみてください。

取材者：渡辺規子

更新日: 2009年06月11日

※店舗情報は更新日の情報です。大須に行く前に確認してネ!