テレビ愛知

放送内容

モンテール ヒットする“お菓子”の遊園地

皆さん、一度は召し上がったことがあるかも!大人気のシュークリームなどを生産する「モンテール美濃加茂工場」を大特集!そこは、“お菓子”の遊園地だった!

迫力満点!“お菓子”の遊園地にヒットの秘密あり!
摩訶不思議なチョコレートのカーテンに、クリームの海!くるくる回るクレープの大観覧車の周りでは、ワッフルたちがスライダーで大はしゃぎ!まるで遊園地のような迫力満点のアトラクションに、なんと“おいしさの秘密”が隠されていた!

高級洋菓子を“身近”に変えたトップの思いとは?
1954年創業のモンテールは当時、“〇〇〇飴”など飴菓子が中心だった!ところが今や、「シュークリーム」「エクレア」「ロールケーキ」など、数々のヒット商品を抱える大手洋菓子メーカーに大成長!かつて敷居の高かった“高級洋菓子”を、“身近なスイーツ”に変えた二代目社長の知られざる思いとは?

「美濃加茂工場」立ち上げで悪戦苦闘!“シュークリーム”が膨らまない!?
スイーツの命と言われるのが、食感を左右する“生地”。ところが、美濃加茂市に新工場を立ち上げた2007年、肝心の“シュークリーム”の生地が膨らまないという異常事態が発生!一体、原因は何なのか?生地作りを任された女性新入社員の悪戦苦闘を番組名物、工場ドラマでお届け!

番組概要

東海地方の『工場』には、驚きがぎっしり! 東海地方はニッポンのものづくりを支える一大拠点なのに、何が、どこで、どのように作られているのか、意外と知られていません。そこで、ものづくりの心臓部、『工場』にカメラが潜入!なぜ、その製品の開発に挑んだのか?なぜ、世界No.1のトップシェアになれたのか?自慢の工場には、どんな知恵や工夫が潜んでいるのか?スーパースローなど、特殊カメラを駆使した迫力映像に、スーパー職人たちの神技、そして知られざる製品開発の秘話まで。ココだけでしか見ることができない、素晴らしき“ものづくりの世界”がここに!

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