放送内容

今や台所の必需品、あのレモン果汁を生産する「ポッカサッポロフード＆ビバレッジ」の名古屋工場に潜入！“しぼりたて”に近づけた味づくりの秘密を大公開！

愛知で生まれた日本一の“ヒット果汁”
今や年間2,200万本が販売されるレモン果汁「ポッカレモン」。その原料は海外で搾られ、緑色のドラム缶で輸入されていた。単なる瓶詰め工場と侮るなかれ！水が上下に噴き出す工程はまるでウォーターショー！大ヒット商品のルーツは、名古屋のBARだった？

香りの秘密は“透明の水”＆“超高速”
ポッカサッポロフード＆ビバレッジといえば、日本初の缶コーヒーを作ったことでも知られている。番組は“コーヒーの香り”を逃がさない最新製造ラインの撮影に成功！巨大なタンクに取り付けられた蛇口をひねると“透明な液体”が！味見をすると…酸っぱい！なぞの液体の正体は？目にも止まらぬ超高速作業にも香りを守る秘密があった！

世界初の挑戦！常識を変えた“しぼりたて”の味
2000年代初めに起きた雪印集団食中毒事件。食品の品質に対する消費者の目が厳しくなる中、さらなる品質向上にチャレンジしたのが「ポッカレモン」だった！目指したのは味やビタミンCを損なわない全く新しい製造方法。ところが開発は悪戦苦闘の連続！“しぼりたて”の味に近づけた世界初の挑戦を番組名物、工場ドラマでお届け！