テレビ愛知

2018.12.22 『いわさきグループ そっくりで日本一!食欲そそる“食品サンプル”』

今年の締めくくりは15分拡大スペシャル!半熟卵のとろとろに天ぷらのサクサク衣。本物そっくり“食品サンプル”を大特集!陳列ケースに隠された“商売繁盛”の秘訣とは!?

フォークが宙に浮く!そっくりの“タネ明かし”に仰天!
半熟卵のとろとろ感、天ぷらのサクサク衣、炭酸飲料のシュワシュワ~。本物そっくりの“食品サンプル”ってどうやって作るのか?名古屋の工場に潜入すると、まるで魔法をかけたように材料が大変身!フォークや箸が宙に浮くのはなぜ?そっくりの“タネ明かし”にびっくり仰天すること間違いなし!さらに“規格品”と呼ばれる岐阜県・郡上市の量産工場にも潜入!えっ、これってゴムぱっちん?一体、何のサンプル?

最初は本物?新メニューの食品サンプル作りに完全密着!
レストランから新メニューの注文を受けた営業マンが店へと向かう。運ばれてきたのは“本物の料理”。商談が始まるかと思いきや、デジカメで撮影しラップで包んで工場へ!待っていた職人が、なんと料理を洗い始めた?注文から完成まで、㊙舞台裏に完全密着!

<工場ドラマ>陳列ケースの大革命!繁盛店に変える“黄金角度”
食欲をそそる仕掛けは、食品サンプルの完成度だけじゃなかった!注目したのはレストランの陳列ケース。全国の得意先を調査すると食品サンプルの“並べ方”に問題が!どんな並べ方が客足を伸ばすのか?ついに見つけた“黄金角度”とは?陳列ケースの大革命を番組名物、工場ドラマでお届け!

番組概要

東海地方の『工場』には、驚きがぎっしり! 東海地方はニッポンのものづくりを支える一大拠点なのに、何が、どこで、どのように作られているのか、意外と知られていません。そこで、ものづくりの心臓部、『工場』にカメラが潜入!なぜ、その製品の開発に挑んだのか?なぜ、世界No.1のトップシェアになれたのか?自慢の工場には、どんな知恵や工夫が潜んでいるのか?スーパースローなど、特殊カメラを駆使した迫力映像に、スーパー職人たちの神技、そして知られざる製品開発の秘話まで。ココだけでしか見ることができない、素晴らしき“ものづくりの世界”がここに!

過去の放送

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