放送内容

野菜たっぷり“ちゃんぽん工場”はベジタブル世界！キャベツやモヤシが大暴れ▲もちもち麺の秘密はローラー軍団に▲クルクル回る炊飯器からパラパラ炒飯▲ギョーザ㊙隠し味

ようこそ！色鮮やかな「ベジタブルワールド」へ
“長崎ちゃんぽん”の大型チェーン「リンガーハット」。国内約600店舗、どの店でも変わらない“ブレない味”の秘密とは？静岡工場（小山町）を潜入すると…超カラフルなベジタブルワールドが広がっていた！キャベツ、玉ネギ、ニンジン、モヤシがあふれ、激流を下ったり、マシンの中をクルクル回転したりと大忙し。工場内でほとんど全ての具材を一括管理し、均一な味を追求。なんとモヤシは一から育てるこだわりぶりだった！

「もちもち麺」の秘密を公開！
ちゃんぽんの最大の特徴“もちもち麺”はどのように生まれているのか？その秘密は、連なるように置かれたローラーマシンに！一反木綿のような太い麺を、ミリ単位で少しずつ少しずつ薄くしていく…。工場内には、どこまでも続くロング麺も！一体どこまで伸びていくというのか？！

絶品サイドメニュー「チャーハン」＆「ギョーザ」㊙製造法
ずらっ～と並ぶ家庭用炊飯器。意外にも身近な調理機械でチャーハンを作っていた！なぜ大釜で炊かないの？…さらに、人気のギョーザの餡には、甘みがグンと増す“意外なベジタブル”が。果たしてその野菜とは？

視聴者プレゼント企画も！
アンケートにお答えいただいた方の中から抽選で素敵なプレゼントが当たる企画を実施予定。