―　2019.07.14 放送　―

知られざる“湧き水”の宝庫！？
愛知の「名水」を徹底調査

ゲスト／近藤紀巳、田中三文

長い年月をかけて大地に濾過された清らかな水が、こんこんと湧き上がる…。日本には、そんな“湧き水”スポットが数多く存在！

ここ愛知は、木曽三川が流れる水の豊かな土地として知られ、「名水」といわれる“湧き水”を、わざわざ県外から汲みにくる人も多い。

なぜ美味しい水が湧くのか？その水は、愛知にどんな“恵み”をもたらしているのか？今回は、知る人ぞ知る「名水スポット」から「街の発展」まで…愛知の「名水」を徹底調査！

ここ愛知に…全国1位の「名水スポット」が存在！？

• 「名水百選選抜総選挙」で全国1位に選ばれた…愛知の「名水」とは？
• どれだけキレイなの？気になる“水質”を番組で独自分析！

名古屋市内の意外な場所で…“湧き水”を発見？

• 名古屋市内は「水」が豊富？注目の“湧き水”スポットを調査！
• “湧き水”を活用！？愛知の食文化＆伝統文化に見た「水」の役割

徹底調査！「名水」が支える愛知の“食文化”を分析！

• 設楽町の“湧き水”から生まれる！人気の「日本酒」とは？
• “軟水”がカギ？愛知の「酒」と「水」の関係を分析！

「名水」で町おこし？夏にピッタリの“かき氷街道”とは？

• 愛知県内で発見！観光客も訪れるこだわりの“かき氷”とは？
• 地元の「神水」を活用！？額田地区“町おこし”策の勝算は？

• 
  近藤紀巳
  地域自然科学研究所 代表
• 
  田中三文
  三菱UFJリサーチ＆コンサルティング
  上席主任研究員