―　2019.09.29 放送　―

“産地直送”がウリ！
愛知の「ファーマーズ・マーケット」を徹底調査

ゲスト／菅原佳己、寺田真二郎

まもなく9月も終わり、いよいよ“実りの秋”を迎える。野菜や果物をはじめ、食材が豊富に揃うこの時期に訪れたいのが…“産地直送”がウリの「産直施設」だ！

都市部で行われる「朝市」や、郊外にある「無人野菜売り場」など、さまざまな形態があるなかで、今回注目するのは…JAが運営する「ファーマーズ・マーケット」。

地元産の“新鮮な農産物”をお値打ちに提供していることが最大の魅力だが、人気の秘密はそれだけではない！

店舗ごとに“個性”が異なる！？県内にある「産直施設」には、一体どんな特徴が…？

愛知県内にある「ファーマーズ・マーケット」は94ヵ所！その施設数は、北海道に次いで“全国2番目”に多いというが…果たして、その理由は？

地域の活性化に一役！？「ファーマーズ・マーケット」が果たす“社会貢献”活動とは？

“採れ（10）たてに（2）会おう”10月2日「産直の日」を前に、愛知の最新「ファーマーズ・マーケット」事情に迫る！

愛知県内で調査！「ファーマーズ・マーケット」の“魅力”を分析

• 開店前から大行列！「ファーマーズ・マーケット」人気の秘密はドコにある？
• 施設によって「個性」が違う？それぞれの“特徴”を徹底調査！
• 全国2番目の多さ！！愛知に「ファーマーズ・マーケット」が多い理由

リピーターが続出！？人気の「加工品」を徹底調査！

• アイデア満載！“地域の特色”を生かした注目の「加工品」とは？
• “売れ筋”はどの商品！？人気の「加工品」ベスト5を調査！

地域貢献の拠点に…「ファーマーズ・マーケット」が社会を変える？

• “規格外野菜”で地域貢献！？「ファーマーズ・マーケット」の試みとは？
• ワイン＆ドライフルーツ…「農福連携」が社会を変える？

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  菅原佳己
  スーパーマーケット研究家
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  寺田真二郎
  料理研究家