―　2020.04.05 放送　―

愛知で調査！意外と知らない
「フルーツ」の“ギモン”に迫る

ゲスト／中野瑞樹、長田絢

農業王国・愛知は「フルーツ」の宝庫！
“産出額日本一”のイチジクをはじめ、イチゴ、ミカン、ブドウなど…ここ愛知は、全国屈指のフルーツ産地。
そこで、今回のサンデージャーナルは…愛知にまつわる、「フルーツ」の意外と知らない“ギモン”に迫る！

総務省が調査した結果、名古屋市民は全国で2番目にバナナを多く購入！なぜ名古屋の人はバナナが好きなのか！？
県内の「フルーツ店」では、イチゴやメロンなどが“驚きの価格”で販売！なぜ「高級フルーツ」は売れるのか！？
フルーツの“食べ方”にも、愛知独自の文化が！メロンの産地では“漬物”に、スイカの産地では“味噌”をつけてご飯のおかずに！？フルーツの産地で見た、驚きの“食べ方”を徹底調査！

疑問① 全国2位！名古屋市民は「バナナ」が大好き？

• 名古屋市民は「バナナ」が大好き？独自の“バナナ文化”を調査
• 「バナナジュース」が流行の予感？注目の「専門店」を名古屋で発見

疑問② 県内で調査！なぜ「高級フルーツ」は売れるのか？

• メロンにイチゴ…年間で最も“高値”がついた注目フルーツとは？
• 高級フルーツはなぜ売れる？国内大手の卸売会社＆フルーツ店で調査

疑問③ なぜスイーツ業界は“イチゴ”に注目するのか？

• 注目ランキング！愛知県民が“最も好きなフルーツ”は？
• 名古屋の専門店で調査！スイーツ業界はなぜ“イチゴ”に注目？

疑問④ 独自の文化？意外と知らない“フルーツの食べ方”

• 愛知県内で発見！人気フルーツの“一風変わった食べ方”とは？
• フルーツの産地ならでは！メロンやスイカが“ご飯のおかず”に変身？

• 
  中野瑞樹
  フルーツ研究家
• 
  長田絢
  料理研究家