―　2021.07.18放送　―

歴史と進化…そして最新トレンドまで！
注目の「インスタント麺」事情を調査

• 
  大山即席斎
  インスタントラーメン研究家
• 
  鷲見玲奈
  フリーアナウンサー

名古屋市民が麺類にかける年間支出は1万7,744円。
なかでも最も多く支出している麺類は、なんと“カップ麺”。“袋入りの即席麺”も合わせると、支出額は年間6,901円。コロナ過で外食が減り、自宅での食事が増えたいま、“カップ麺＆即席麺”ともに前年の支出を大きく上回っているという。そこで今回は、人気が高まっている「インスタント麺」事情を調査！

▽「インスタント麺」の最新トレンドを調査！
発売開始から半世紀以上経った“カップ麺”が劇的変化！？大手メーカー5社が今年発売した、新商品に共通するトレンドとは？

▽全国各地で続々登場！人気の“ご当地インスタント麺”を調査！
“ある戦略”で全国的に有名になった、愛知の“ご当地麺”とは？

▽「インスタント麺」を支える最新技術！
日本で一，二を争う“カップ麺”容器メーカーが愛知にあった！？開発された最新の容器＆印刷技術を徹底調査！

大手メーカーを直撃！「インスタント麺」の最新トレンド

• 発売50周年で更なる進化！地球に優しい「カップヌードル」とは？
• 大手メーカーに聞いた！「インスタント麺」の売れ筋＆トレンド商品
• ひと手間かければ…おいしさ倍増？“袋入り即席麺”のアレンジレシピ

“ご当地インスタント麺”を全国区に！地元企業の戦略

• 独自戦略で売り上げアップ！東海地方の“ご当地麺”とは？
• 人気沸騰中！全国の“ご当地インスタント麺”を徹底調査

「インスタント麺」を支える！愛知発の最新技術とは？

• カラフルで正確！？“カップ麺”の見栄えを変えた注目の技術