―　2021.08.22放送　―

“話題のお店”が続々登場！
名古屋の「町中華」を徹底調査

• 
  西川かの子
  タレント
• 
  松本善隆
  料理研究家
• 
  タージン
  タレント

安くて、おいしくて、ボリューム満点！いつでも気軽に入れるのが、町の大衆中華料理店…略して「町中華」。番組では、120軒以上を食べ歩く「町中華」の達人と共に、名古屋市内の“名店”を徹底調査！見えてきたのは、「絶品メニュー」に「技の継承」、「店長の人情味」…そして「名古屋独自の特徴」だった！？今回は、公的データが少ない大衆食堂「町中華」をテーマに、スタッフが足を使って“名古屋の町中華”を分析！

「町中華」に“名古屋独自の特徴”はあるのか？

• おトクな「夜のセットメニュー」その発祥は名古屋だった？
• 人気の「ビールセット」にも“名古屋独自”の特徴あり！？
• チャーハンはパラパラ派？しっとり派？三大都市で“味の好み”調査

名古屋で発見！「赤い天津飯」＆「白い天津飯」のナゾ

• 関東は“しょうゆ餡”関西は“甘酢餡”名古屋は？「天津飯」の味付け調査
• 「天津飯」という名称は全国区ではない？ 関東に存在する「〇〇丼」とは

ドラファンが集まる！「町中華」の名物メニュー調査

• ドラゴンズファンの聖地で発見！レジェンドが愛した“夏限定メニュー”
• 「〇〇ファン」が集う町中華！？ 店内のノートに隠された“ヒミツ”