―　2019.12.22 放送　―

“定番商品”から“珍品”まで！？
東海地方の「缶詰」事情を徹底調査

ゲスト／黒川勇人、坂口孝則

お歳暮などの贈り物や、保存食として昔から親しまれてきた「缶詰」。爆発的に生産量が伸びるのが…実は、冬の時期！そこで今回は、東海地方の「缶詰」事情を徹底調査！

大手メーカーで調査！東海地方で作られる缶詰は、どんな特徴があるのか？ 缶詰界の絶対王者「ツナ缶」が、近年“ある缶詰”に逆転された！？果たして、今一番売れている「缶詰」の“気になる中身”とは？

サラリーマンに大人気！ヒット商品を生み出した企業の最新作は…なんと“からあげ缶”！？スイーツ好きは必見！世界初の製法で“あまーい缶詰”が誕生！？次々と生み出される“意外な缶詰”…開発にあたる企業の狙いとは？

さらに、飲食業界も缶詰に注目！？“缶詰専門バー”から、有名チェーン店の“仰天缶詰”まで…いま飲食業界で起きている、最新“缶詰”事情にも迫る！

大手メーカーを直撃！最近の「トレンド缶詰」を調査

• 食卓の味方「シーチキン」！地域別に見た“売れ筋商品”とは？
• 健康志向が影響！？「〇〇缶」が絶対王者「ツナ缶」を抜いた？

「調理缶詰」を生み出す“企業の戦略”とは！？

• 開発期間2年！“からあげ缶”で勝負する企業の狙いに迫る！
• 愛知で誕生！世界初の製法で作られる“あまーい缶詰”とは？

“缶詰”の魅力に飲食業界も注目！その理由とは？

• 全国に急増中！「缶詰バー」人気のヒミツに迫る！
• 有名飲食店が続々開発！缶詰を“商品化”するワケとは？

• 
  黒川勇人
  缶詰博士
• 
  坂口孝則
  経営コンサルタント