データで解析!サンデージャーナル

毎週日曜 午後3時放送

出演:石原良純 黒田有(メッセンジャー) いとうまい子

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  • 石原良純
  • 黒田有
    (メッセンジャー)
  • いとうまい子

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― 2020.05.03 放送 ―

“定番商品”から“珍品”まで!?
東海地方の「缶詰」事情を徹底調査

ゲスト/黒川勇人、坂口孝則

新型コロナウイルスの影響で、“外出自粛”が要請されている現在。買い物の際、“長期保存”できる食品を検討する人も多いのでは?スーパーなどに並ぶ、究極の保存食と言えば…「缶詰」。
今回の「サンデージャーナル」は、“定番商品”から“珍品”まで…東海地方の「缶詰」事情に迫る!

家庭でおなじみ「ツナ缶」の、意外と知られていない“ツナの種類”や愛知県民が好む“味付け”など…この地方を代表する大手メーカーが「ツナ缶」の地域性を分析。そして、今晩試せる!自宅で簡単にできる「ツナ缶料理」も紹介。

「やきとり缶」を生み出した企業から…「からあげ缶」が登場!?愛知の企業が“世界初の製法”で「あまーい缶詰」を発売!?ユニークな缶詰を生み出す“企業の狙い”に迫る!

さらに!各国首脳が食した有名レストランの「スープ缶」から、愛知発祥・大手飲食チェーンが手掛けた「超高級缶詰」まで…注目の「缶詰」事情を徹底調査!!

※今回は2019年12月22日に放送した『“定番商品”から“珍品”まで!?東海地方の「缶詰」事情を徹底調査』の内容を再構成して放送します

    大手メーカーに聞いた!注目の「トレンド缶詰」を調査

  • 食卓の味方「ツナ缶」を調査!地域別に見た“売れ筋商品”とは?
  • 健康志向が影響!?あの「缶詰」が絶対王者「ツナ缶」を抜いた?

    意外!「ユニーク缶詰」を生み出す“企業の戦略”とは?

  • 開発期間2年!「やきとり缶」の次は「からあげ缶」で勝負!?
  • 愛知で誕生!世界初の製法で作られる「あまーい缶詰」とは?

    飲食業界も注目!?「缶詰」の魅力を徹底分析!

  • 有名飲食店が開発!缶詰を“商品化”するワケとは!?
  • 黒川勇人
    缶詰博士
  • 坂口孝則
    経営コンサルタント

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