データで解析!サンデージャーナル

毎週日曜 午後3時放送

出演:石原良純 黒田有(メッセンジャー) いとうまい子

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出演

  • 石原良純
  • 黒田有
    (メッセンジャー)
  • いとうまい子

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― 2020.08.23放送 ―

コレって実は…愛知だけ!?
夏限定!愛知の「冷やし麺」調査

ゲスト/タージン、大竹敏之

まだまだ残暑が厳しい暑い日々。こんな時に食べたいのは…冷た~い麺!ひんやり冷えた麺をちゅるちゅるっといきたいもの。冷やし中華にざるそば、ぶっかけうどんなど…バリエーションは多いが、ここ愛知には、冷たい麺の“ご当地グルメ”があるのをご存じだろうか?

「冷やし中華+マヨネーズ」は愛知発祥の食べ方?長さ3m以上!夏に生産する「和泉手延長そうめん」とは?名古屋を代表する冷たい麺「きしころ」に、名古屋めしの「台湾ラーメン」「味噌煮込みうどん」の冷やしバージョンまで!?今回の「サンデージャーナル」は、愛知の夏の食文化と共に、注目の冷やし麺メニューを徹底調査!

    「冷やし中華」にマヨネーズをかけるのは…愛知県だけ?

  • 良純さん驚嘆!?「冷やし中華+マヨネーズ」のお味は?
  • 愛知県民はなぜ「冷やし中華」にマヨネーズをかける?
  • 全国比較!「冷やし中華」にマヨネーズをかける地域は…他にもあった?

    日本一長い!愛知で作る「和泉手延長そうめん」を調査

  • 日本一長い!?「和泉手延長そうめん」はナゼ夏に生産する?

    名古屋のローカル冷やし麺「ころ」ってなんだ!?

  • 出演者絶賛!?「すだちわかめのきしころ」を実食
  • V字回復の「きしめん」その理由は…冷たい「きしころ」にあり?

    珍発見!夏バージョンの“冷たい名古屋めし”とは?

  • 「冷やし味噌煮込みうどん」をタージンさんが食レポ!
  • 名古屋ならでは!冷たい「台湾ラーメン」&「味噌煮込みうどん」の味は?
  • タージン
    グルメリポーター
    ‟食レポの神”の異名を持つ
  • 大竹敏之
    グルメライター
    名古屋メシに精通

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