9月6日放送：岐阜駅周辺で予算1,000円肉グルメ!

１，０００円で美味しいお肉を楽しみたい！その格好の舞台が、岐阜駅周辺！
実は、90以上の肉料理のお店があるんです！
今回は、そんな激戦区で１軒予算１,０００円肉グルメ～！

お肉と言ったら、まずは「焼肉」！

飛騨牛が日本一お値打ちに食べられる！？「焼肉食堂 やす」

ちょい飲み・ちょい飯・ちょい焼肉？どういうこと？

この焼肉のイラストいいよねー。でも、（１，０００円以内だと食べられる量は）３切れくらいなんじゃない？

１，０００円で食べられる量が少ないんじゃ・・・と心配な愛ちゃん。看板にメニューを発見！見てみると...

飛騨牛って書いてない？

ほんとだ～、行ってみましょう！

本当に１，０００円以内で飛騨牛が食べられるの！？

店内へ入ると、さっそく気になることが...

おじゃまします～。え？イメージと違う！焼くところってここ一つ？

店長　　　森田さん

「そうです。こちらの冷蔵庫にお肉が並べてありまして、好きなものをとってこちらで焼いてくださいっていうスタイルです。」

（冷蔵庫の中は）１皿全品２９０円（税別）！食べた皿の枚数で金額を計算します！
これなら１，０００円でいろいろな種類を選んで食べられる！

種類豊富な肉の中から、２人は何を選んだのでしょうか！
さっそく愛ちゃんが冷蔵庫へ...

えーっと、お得に食べたいから～、、、、飛騨牛カルビを3皿いきます！

どうしても飛騨牛を食べたい愛ちゃん。せっかく選べるのにまさかの"飛騨牛を３皿"
一方、佳菜子ちゃんは珍しい部位を発見！

マメってなんですか？

店長　　　森田さん

「牛の腎臓です。相当珍しいので現地までいかないと入手困難な食材です。」

佳菜子ちゃんが選んだのは、レア食材の牛マメ、レバー、コリコリ(大動脈）の３種！
けど実は・・・

本当はね、枝豆が食べたいの　笑

（今日は）肉だっていってるのに！

はい(笑)今日は肉だけなんです！
それでは焼いていきましょう！

３種類も食べれると思わなかった！お肉も肉厚なの！

そうだよね。（見た目も）きれい！
まずはお塩でいただこうかな。

おいし～！飛騨牛が２９０円（税別）です！
でも、なんでこんなに安いんですか？

店長　　　森田さん

「厳選した仕入れしたルートがありますので！」

カメラ目線でドヤ顔を決める森田さん(笑)
そんなとっておきのルートで仕入れている牛マメのお味は...？

めっちゃ好きこれ！あっさりしてて、食感はタンに似てる。マメ大好きになりました！

飛騨牛もレア食材も味わえるお値打ち焼肉店でした！
牛の次は...？

鶏焼肉の専門店！？「トリケン」

なんで（店名が）鶏拳なんだろう。

拳（こぶし）ってこと？

鶏の拳とは？さっそく店内に入って聞いてみましょう！

なんで鶏拳なんですか？

オーナー　 小縣さん

「僕が、元プロボクサーなんです。」

だから鶏拳なんですね。ボクサーっぽい眉毛してます！

オーナー　 小縣さん

「初めて言われました...(笑)」

謎のリアクションに小縣さんも苦笑い。スタッフも含め、一人も共感者はいませんでした(笑)

さっそく注文していきます！
愛ちゃんは、一番人気のせせりと二番人気の肝を注文！

（せせり）脂のってる、おいし～！
（肝）クリーミー！

今は（ボクシングを）やってないんですか？
シャドーとかみせてもらうことできますか？

オーナー 　小縣さん

「シャドーですか？たまに言われることあります(笑)」

と、ここで佳菜子ちゃん

私も毎日ボクササイズやってます。

あーそれはかわいい感じね。ＯＬのボクシングって感じ。
こっちよ。

オーナー　 小縣さん

「プロボクサーです！」

男に見えてきた(笑)

周りからもよく男っぽいと言われているそうです(笑)
元プロボクサーのお墨付きをもらったところで、佳菜子ちゃんも料理を注文！

150時間ってどういうこと？開発したのは元フレンチシェフの阿部さん。直接説明してもらいましょう！

料理長　　 阿部さん

「鶏をヨーグルトやスパイスで漬け込むところから...」

漬け込むんだ～、完成までに（１５０時間）ってことですね。

鶏焼肉のお店だけど、こだわりの本格カレー！
ヨーグルトやスパイスと混ぜて丸一日おき、数種類の香辛料をブレンド。
香りや味付けにこだわり、提供するまでに１５０時間かけたカレーなんです。

おいし～、スパイスがふわっと香ります。鶏のやさしさがあってほろほろしてる。優しいけど残る味！

焼肉にカレーと、鶏料理を堪能した２人でした。
さらに、岐阜駅周辺には変わったお店も！

変わった看板が目立つ焼肉店！？「焼肉ばぁ場」

いいね、この辺の雰囲気も。
目の前に大きく焼肉ってみえるけど...ばぁ場？

看板に、ばぁ場の絵かいてあるよ！(メニュー）じぃじの餃子も書いてある！

じぃじにばぁば？いったいどんな焼肉なのでしょうか？
さっそくお店に入ってみましょう！

（看板に）焼肉ばぁ場って書いてあったんですけど...

オーナー　 堀井さん

「私の祖母が昭和３５年から焼肉店をやっていたんですけど、今は亡くなってしまって...本店はまだ田舎の方にあるんですけど、私にお店をやってほしい。っていうのが遺言でした。」

ばぁばとは、堀井さんのおばあさんのこと。店名には"おばあちゃんの場所"という意味が込められていたんですね。すてきな話が聞けたところでそんなおばあちゃんから引き継いだたれが自慢のホルモンを注文！

愛ちゃんは味噌ホルモン、佳菜子ちゃんは塩ホルモンをいただきます！まずは塩ホルモンから...

すごい。（肉が）生きてるみたい！

オーナー　 堀井さん

「焼いたときにくるっと丸まるのが新鮮なホルモンです。職人の技で、食感が同じになるように一つ一つ均等にカットされています。」

いただきます。おいし～、プリップリ！脂とたれがすごく合います。

お次は、味噌ホルモンをいただきます。
同じホルモンでもこだわりのポイントがあるようで...

オーナー 　堀井さん

「内臓でも、塩ホルモンと味噌ホルモンで部位を分けています。」

たれごとに、それぞれの味を堪能できるよう部位を分けて提供しているそうです。
そして、もう一つ気になることが...

（看板に）じぃじの餃子もかいてあったじゃないですか、あれは？

オーナー 　堀井さん

「夫のお父様が中華料理を４５年やっていて、実際にじぃじは（厨房の）中にいます。手仕込みであんから作っています。」

じぃじとは、堀井さんの義理のお父さん。使う肉は牛肉１００％のこだわり餃子です。

カリカリ、もちもち、ジューシー！ここでしか味わえないですもんね？

...。

もうダメだ...。

食いしん坊な愛ちゃん、佳菜子ちゃんが話している間もずっとご飯に夢中でした！
佳菜子ちゃんも少し呆れている様子...(笑)

続いては、繁華街・玉宮通りへ...

高級な鶏肉が格安に味わえる！？「やきとり朧」

繁華街を歩いていると、珍しいお肉を発見！

ホロホロ鳥！しかも農場直送って書いてある！

行ってみよっか。絶対おいしい雰囲気～

今年６月にオープンしたばかりの焼き鳥屋さん。
高級なホロホロ鳥が安く食べられると、今評判なんです！

ホロホロ鳥って表（の看板）で見たんですけど、高級なイメージ...

（ホロホロ鳥って）フレンチのメニューに入ってませんか？どんな鳥なんですか？

オーナー

「ヨーロッパの方では、"食鳥の女王"とよばれるくらいで、栄養分が高い」

キジ科の鳥で、肉質はやわらかくジューシーな高級食材！
栄養価が高いと聞くと、やはり気になるのは...

じゃあ、本当はアスリートはホロホロ鳥がいい？

オーナー

「そうですね、間違いないです。」

なるほど～、岐阜で他に食べられるところってあるんですか？

オーナー

「うちだけだと思います！」

すごーい！

すると、興奮した愛ちゃんがベルをチリンチリンツ♪

違う違う！いっぱい（店員さん）来ちゃうから！(笑)
１，０００円以内で食べられますか？

オーナー

「大丈夫です、９８０円でいけます！」

大丈夫？赤字とかじゃない？

オーナー

「利益なしでやっております！」

いろんな部位がお得に味わえるコンプリートセット！
やきとりとつくね、から揚げにモモとムネのたたきがセットで９８０円！

おいし～、たんぱく質がギュッと詰まってる感じ。トレーニングの後に食べたい！

儲けが少ないのになんでホロホロ鳥なんですか？

オーナー

「岐阜で（他に）使っているところがないのと、栄養素・うま味を赤字覚悟でも食べてもらいたい！」

見ただけでお肉に栄養があるのがわかるね。
（他の鳥と比べて）何が違うんですかね？

オーナー

「すごい山の中の斜面にある農場なんです」

じゃあ、すごい動いてるんだ！

オーナー

「すごくは動いてないです(笑)
臆病な鳥でハウスの中で育ってるんです」

詳しい！見に行ったんですか？

オーナー

・・・。見に行ってないんですよ(笑）

ちょっとちょっと、見に行ってない人のテンションじゃない(笑)

高級食材がお得に味わえて大満足。
オーナーさんのちょっと変わったテンションにも盛り上がってました！

取材先

• 

  名称

  焼肉食堂やす

  住所

  岐阜県岐阜市西問屋町6-1

  問合せ

  058-252-3929

  紹介した商品など

  飛騨牛カルビー...319円　　牛コリコリ...319円　　牛マメ...319円 牛レバー...319円

  コメント

  ちょい飲み・ちょい飯・ちょい焼肉がコンセプト。自分で好きな食材の皿を選んで焼くスタイルの焼肉店。

• 

  名称

  トリケン

  住所

  岐阜県岐阜市真砂町12-19　真砂共同ビル1階

  問合せ

  058-253-0235

  紹介した商品など

  せせり...440円 肝...440円 150時間カレー...968円

  コメント

  元ボクサーが営む鶏焼肉専門店。料理は、元フレンチシェフが作っている。店内の壁には、ボクサー選手のサインや写真が飾ってある。

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  名称

  焼肉ばぁ場

  住所

  岐阜県岐阜市玉森町8番地

  問合せ

  058-263-8088

  紹介した商品など

  塩ホルモン...506円 味噌ホルモン...506円 じぃじの餃子...418円

  コメント

  祖母が昭和35年創業した人気店「二十八万石（閉店時期不明）」の味を引き継ぐ焼肉店。名物は特製ダレのホルモン。

• 

  名称

  やきとり朧

  住所

  岐阜県岐阜市玉宮町2-15-3　大吉屋ビル2F

  問合せ

  058-201-0199

  紹介した商品など

  ほろほろ鳥コンプリートセット...980円

  コメント

  繁華街にある今年オープンしたばかりの焼き鳥店。高級食材ほろほろ鳥が安く味わえる。