テレビ愛知

とれたて! 毎週土曜日 20:54~21:00

バックナンバー

■2011年 過去の放送

放送内容

5月5日放送

#04 「カーネーション(愛知県西尾市)」

「母の日」と言えばカーネーション。西尾市はカーネーションの生産量が全国1位。カーネーションというのは日照量が多いとキレイな色が出るのでこの地区はカーネーション栽培に適しているんです。
茎が太く、葉のしっかりした物が長持ちするそうです。カーネーションは6月に苗を植え、10月から翌年6月まで出荷しています。出荷のピークは3月~5月で、1株から5~6本のカーネーションを栽培することができます。定番の赤いカーネーションも勿論ですが、様々な色のカーネーションを「母の日」に送ってみてはいかがでしょう?

とれたてレシピ

     
材料
  • カーネーション 15~20本程度 ※器に合わせて適量
  • 器 茶碗
  • 吸水性スポンジ 適量
  • 紐 適量

●作り方

1. 器に水を含ませた吸水性スポンジをセットする。
2. カーネーションを互いの茎が交差しないように気をつけて束ね、紐で縛る。その際にかさばる葉は取り除いておく。





3. 束ねたカーネーションを器のスポンジに垂直に挿す。
4. 見えているスポンジをカーネーション又は葉物等で隠して完成。